位于土耳其东部的埃尔津詹，温室生产正在迅速改善。该市卷心生菜种植者改用水培生产，已经使产量增加了两倍。

　　居住在埃尔津詹的种植者SercanKarabulut，最初是以业余爱好的方式开始温室生产的，但后来温室生产逐渐成为他的主要收入来源，他利用水培系统，取代土壤栽培，显著提升了生产力。这些水培生菜的生长周期为45天，其常规生长所需的所有营养均由营养液来提供。
 
　　在埃尔津詹，温室无土栽培的生产形式是首次出现。

　　随着不断出现的积极反馈，该地区更多的种植者也开始了水培生产，而种植者希望在不久的将来，扩大自家水培的生产领域和产品范围。